![\"\"](\"https:\/\/www.mia-electric.de\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/kartoffelpuffer.jpg\")
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Letztens als ich mal wieder bei Freunden war, gab es mal wieder was richtig Leckeres zu essen. Und zwar Kartoffelpuffer, welche ich bisher selbst noch nie gemacht habe und eigentlich nur von Oma kenne. Aber als ich die Puffer jetzt wieder gegessen habe, da stand schon fest, dass ich mich mal zusammenrei\u00dfen m\u00f6chte und die auch selbst machen will. Auch wenn ich geh\u00f6rt habe wieviel Arbeit es doch ist und wie es einen anstrengen kann st\u00e4ndig die Kartoffel reiben und dann auf dem \u00d6l braten zu m\u00fcssen, noch dazu jetzt im Sommer. Doch davon hatte ich mich schlussendlich nicht abschrecken lassen. Denn die Lust darauf mal eigene Kartoffelpuffer zu machen, die war wirklich gro\u00df.<\/p>\n
Also hatte ich mir f\u00fcr mich alleine 4 gro\u00dfe Kartoffel gekocht, die dann gerieben und dann in eine gro\u00dfe Glassch\u00fcssel mit 2 Eier, 2 Suppenl\u00f6ffel Mehl, Salz und Pfeffer getan, wo ich alles noch mal miteinander vermischt habe. Und dann, dann habe ich mir einfach noch eine gro\u00dfe Pfanne genommen, Oliven\u00f6l reingetan und bei kleiner Flamme auf den Herd gestellt. Und als das Oliven\u00f6l dann eben schon hei\u00df genug war, habe ich mir pro Runde einfach immer je 2 Kartoffelpuffer gemacht. Und auch wenn ich in dieser Zeit beinahe 2 Stunden in der K\u00fcche gestanden bin, es war wirklich gut.<\/p>\n
Doch nicht nur, dass es wirklich lecker geschmeckt hatte. Ich hatte mich au\u00dferdem auch noch mit der Menge der Kartoffelpuffer verkalkuliert und es sind sogar noch 12 weitere St\u00fcck f\u00fcr morgen aufgeblieben. Und eben diese m\u00f6chte ich mir morgen dann ganz einfach mit der Mikrowelle aufw\u00e4rmen und mit einem Schnittlauch-Joghurt-Dressing servieren. Etwas was sicher auch gut passt, wenn das Wetter genauso so sommerhaft wie heute sein wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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